男を思い通りに操る術、教えます。

妄想と虚構のブログです。記載内容は全てフィクションです。

まだ暑いですね。

8月も終盤。
そろそろ子供たちは夏休みの宿題に焦っているのかな。
それにしても暑い日が続きますね。



ドライトマトを作りました。
あまり甘くなかったトマトを天日で干したら、とっても濃厚になりましたよ。 

最近好きな料理は、パスタです。

☆ CHIKA流ボンゴレ ☆

材料
新鮮なアサリ
半生のドライトマト
ガーリック
エクストラバージン・オリーブオイル
白ワイン(日本酒でも美味しい)

作り方
ドライトマトを細く切る。
ガーリックはスライスにしておく。
お湯を沸かして、塩を入れる。通常より少し多めに。
お湯が沸いたらオリーブオイルをフライパンで温め、ガーリックを弱火で加熱する。
お湯にパスタを入れる(6分くらいのスパゲッティがお薦め)
ドライトマトを入れ、中火で軽く炒める、アサリ、白ワインを加え、ふたをする。

パスタを固めにゆで(6分のものでしたら5分くらい)、パスタを軽く湯切りしてフライパンにいれる。

フライパンはふたをしたまま、1分くらい加熱する。

完成です。



10分くらいで完成する美味しいパスタですよ。
試してみて下さいね。

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この記事へのコメント

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無題

美味しそう!

重い腰を上げて、作ってみようかな。

パスタ、数年作ってないですが(笑)
  • from I :
  • 2012/08/28 (21:21) :
  • Edit :
  • Res

Re:無題

作ったら感想を聞かせて下さいね。
  • from CHIKA :
  • 2012/08/28 (22:59)

無題

私もパスタ大好きです。
記事を読んでたらお腹空きますね。
CHIKAちゃんの手作り食べたいなぁ。
  • from あきら :
  • 2012/08/28 (21:54) :
  • Edit :
  • Res

Re:無題

高くつくよ(笑)
  • from CHIKA :
  • 2012/08/28 (21:58)

本当に、暑いですね!

今度の休みにしてみます!
ドライトマトの代用は、何がいいですか?
  • from ひろひろ :
  • 2012/08/29 (02:33) :
  • Edit :
  • Res

Re:本当に、暑いですね!

ドライトマトがポイントのパスタだから・・・
  • from CHIKA :
  • 2012/08/29 (08:13)

無題

お料理上手ですね~。
また、おすすめメニューあったら教えて欲しいです~。
  • from しん :
  • 2012/08/29 (07:43) :
  • Edit :
  • Res

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